Добре дошли в нашата Директория за статии - inArticle.
Ние имаме 1709 публикувани статии и 2778 регистрирани автора.

Савойско (къдраво) зеле

28 март 2013 | Автор: Kiril | Публикувано в Друго

Големият плюс на това зеле е (Brassica oleracea var. sabauda) ,че хранителните и вкусовите му качества превъзхождат бялото главесто зеле. Отличава се от него по късия кочан и силно набръчканите листа, откъдето идва и любителското име “къдраво зеле”. Именно в листата се съдържат два пъти повече белтъчини (до 4%). сухо вещество (до 14%) , захари [...]