Добре дошли в нашата Директория за статии - inArticle.
Ние имаме 1709 публикувани статии и 2778 регистрирани автора.

Тайната на доброто кафе !

7 януари 2012 | Автор: Здраве и болести | Публикувана в Храни & Напитки

С представянето на автоматичните кафемашини за еспресо (за не експерти: Откакто ръкохватката изчезна), дневното почистване на накрайниците стана още по- важно.почистване на кафе машини
Тази операция е толкова важна, че кафе машината се наложи да се грижи за това автоматично.Правилното почистване на дюзите е едно от необходимите условия, за да се получи добро еспресо. Ето защо Пули Каф създаде продуктите Пули Каф Плюс калибровани таблетки за супер-автомати.
По отношение на професионалните кафемашини, използването на професионален препарат за почистване е меко казано задължително, защото хромираното покритие не абсорбира кафето. Някои баристи нямат навика да чистят частите, които влизат в контакт с кафето, което е грешно, поради което в последствие те не могат да разберат защо вкуса и аромата на кафето са с по-ниско качество.
Неправилното почистване на филтъра и накрайника резултира с изпускането на неприятна миризма, свързана с отпадъчните наслагвания (тъй като кафето е мастно- базирана субстанция) и те остават следи при температури над 90 градуса с негативни последствия за качеството на направеното еспресо.
Когато свалите портфилтъра, използвайте четка, за да елиминирате остатъчното кафе, което се акумулира в поддушовата цедка , гарнитурата и нейните ръбове и повърхност. Още повече, поддушовата цедка на накрайника е състава от 2 части- едната, която може да бъде видяна и лесно почистена и горната вътрешна, която четката не може да достигне. Тази част се цапа също толкова и ефекта е значително влошаване на качеството на кафето.
Ето тук се появява и Puly Caff тайната на доброто кафе, като противник на традиционните обезмаслители на пазара. Благодарение на силната си разтваряща реакция, има способността да елиминира кафените и мазни частици, които се наслагват на душа и по всичките пътища, по които отива водата за да предпази електрическия клапан от загубата на свойствата му и риска от загуба на сигурността. Другият добре известен проблем при кафе-машините е калцификацията и натрупването на котлен камък по водните пътища на кафе машината, а и другите домакински уреди- перални, миялни. Този процес от една страна рязко влошава качеството на кафето, а от друга- може буквално да унищожи оборудването. За този проблем решението е Puly Cleaner Descaler- изключително ефикасния препарат за почистване на варовик и котлен камък, действащ без да уврежда по никакъв начин машините и уредите. За професионалистите препоръчваме продукта Calcinet – доказания лидер в борбата с котления камък- комбинация между отлична цена, мощно действие, 100% защитава гумените уплътнения и металните части на машините и съоръженията.
Puly Caff тайната на успешното кафе” модулира композицията си през годините (открит 1961 г) чрез адаптиране на нуждите на производителите на кафемашини.

Подобни статии:

  1. Кафе МОАК – история на успеха Caffe Moak SpA е основана в гр. Модика на о. Сицилия през 1967 г. Името на кафето произлиза от арабското Мохак...
  2. Кафе машини с капсули Lavazza – обективни предимства. В последните няколко години капсулните ситеми на Лаваца, включващи кафе машини и капсули Lavazza Blue и Espresso point, придобиха сериозна...
  3. Значението на хубавото кафе Събуждате се сутрин с тягостното чувство, че отново трябва да се измъкнете от топлото легло?! Първото ви желание е за...
  4. Най-скъпото кафе Най-скъпото кафе „Kopi Luwak”се отличава по начина си на обработка, както и неговия вкус, аромат и качества след нея. Името...
  5. Елегантната офис кафе-система на Caffe Vergnano Кафе Верняно, историческата  компания от Торино, засилва лидерската си търговска  позиция с въвеждането в мрежата барове, магазини и офиси патентованата...
  6. Кафе Верняно разбива монопола на Nespresso   Кафе Верняно лансира Èspresso: нова линия капсули, предназначени за дистрибуция в супермаркетите и съвместими с всички НЕСПРЕСО кафемашини, които се...
  7. Тайната на парфюмите На Египет, тази толкова тайнствена и красива страна, се приписва основната роля за развитието и процъфтяването на парфюмерийната индустрия. Най-вероятно...
  8. Онлайн репутация и доброто име в интернет В изминалите няколко години се появиха различни обяснения за онлайн репутация и желано присъствие на всяка търговска организация и популярен...
  9. Професионална козметика от Jean d’Arcel cosmetique – Вие заслужавате най-доброто качество Много жени намират спасение в борбата с времето и бръчките в професионалната козметика и по-специално в различните кремове и ампули....

Автор: Здраве и болести

Този потребител е публикувал 6 статии. Почти се е зарибил и вероятно скоро ще напише и нещо за себе си.

Вашият коментар